คุณประโยชน์ของไข่
       ไข่ ถือได้ว่าเป็นวัตถุดิบหลักในการนำมาประกอบอาหาร และทุกครัวเรือนไม่ว่าไทยหรือเทศจะต้องหาซื้อมาเก็บไว้ในบ้าน หรือแม้แต่ชาวหอก็ยังไม่ขาดวัตถุดิบชนิดนี้เลย แล้วไข่ยังถือได้ว่าสามารถนำมาประกอบอาหารได้ทุกยุคทุกสมัย
       ไข่ประกอบด้วยไข่ขาวที่มีโปรตีนที่สมบูรณ์ คือมีกรดอะมิโนจำเป็นอยู่ครบถ้วน ส่วนไข่แดงมีทั้งไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ วิตามินก็มีวิตามินเอ ดี อี เค และบีรวม แร่ธาตุในไข่แดง คือ กำมะถัน โปแตสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก ไข่เบอร์ 0 เป็นไข่เบอร์ใหญ่สุด
วันที่บันทึก : 27/10/2555 13:56:36


 
 
 
 

 
 
สมจิต ฟาร์ม (somchit farm)
7 หมู่ 7 ต.คลองนกกระทุง อ.บางเลน จ.นครปฐม 73130
Tel : 034-967298-300 , Mobile : 081-2532000, Fax : 034-967150
Email : somchitfarm_2000@hotmail.com , Website : www.somchit-farm.com